Вологодская охота

Эта книжка - обо всем понемножку: об охотничьих животных и их повадках, о видах и способах охоты, об орудиях охоты и технике безопасности, об охотничьих собаках и их натаске. 

Идеальна для того, чтобы начинающий охотник быстро и эффективно усвоил охотминимум. Не удивительно - она была в свое время написана опытным охотоведом и заядлым охотником Алексеем Васильевичем Сицко, лучшим в стране специалистом по оружию Михаилом Михайловичем Блюмом и известным литератором-охотником-оружиеведом Игорем Борисовичем Шишкиным. 

Звезды сошлись и получилась книга. Хотя, понятно, что кое-что (например, законодательство об охоте) в ней устарело. Но основное ее содержание будет актуально всегда, пока есть охота и охотники. 

Полезно перечитать и бывалым охотникам: эта книжка позволит обобщить их опыт в простые и удобные для передачи другим людям аксиомы и теории.

Даже и просто провести свободное время в ожидании очередного сезона охоты с этой книжкой в руках будет совсем не скучно.

Кто не смотрел фильм "Дерсу Узала"? Среди охотников старшего возраста нет таких. Думаю, что и многих молодых охотников увлекла история этого следопыта, коренного обитателя уссурийской края: земли тигров, приключений и отважных охотников. 

Фильм этот снят по документальным романам знаменитого путешественника, географа, писателя и, конечно же - охотника Владимира Клавдиевича Арсеньева. Арсеньев описал своего проводника Дэрчу Оджала в книгах "По Уссурийскому краю" и "Дерсу Узала".

Кто не прочитал книги и не посмотрел фильм - обязаны это сделать. Это - требование нового охотминимума! Посмотреть можно и здесь - Охотничий кинотеатр.

А вот книга "Жизнь и приключения в тайге" - научное издание, основанное на путевых записках автора в 1908-1912 годах. Однако ее строго научный, академический характер не делают книгу скучной и не интересной. Наоборот, подробнейшее описание каждого дня этих путешествий превращает ее в увлекательное чтение:

"Мы ужасно страдаем... Все идут апатично, голодные, усталые и обессиленные. Часа в четыре дня мы попали в чрезвычайно топкое и зыбучее болото: с трудом перешли мы его, более чем по пояс в воде. 

Скоро уже, совсем скоро и к нам, на Европейский Север придет весенняя охота. Но пока не пришла - есть время подготовиться к ней. И - почитать, когда подготовка будет закончена. 

Старая тоненькая книжка из популярной серии будет полезна всем, а в особенности - начинающим охотникам. В ней рассказывается о всех видах весенней охоты - на селезня с подсадной, на вальдшнепа на тяге, на тетерева и глухаря на току. 

Очень просто и доходчиво, с опорой на собственный опыт. И одновременно - красиво и выразительно. Можно, кажется, и вовсе на охоту не ходить: прочитал - и порядок. Это - шутка к 1 апреля. Все равно пойдем.

Не забывает автор объяснить охотникам  и биологические основы охоты: какая птица когда прилетает и когда начинает токовать, когда самки садятся на гнезда, и почему нельзя весной стрелять рябчика.

Почитайте-ка: ".... Темная весенняя ночь. Еще не начало светать, но какие-то неуловимые изменения воздуха, какая-то молочная дымка, разлитая вокруг, говорят о приближении утра.

Хотите научиться хорошо готовить блюда из дичи? Вам в помощь эта тоненькая, старая, но очень полезная книжица:

Е.В. Косов. Блюда из дичи. 2е изд. Москва, 1984.

В ней рассказывается о том, как сохранить и подготовить мясо к приготовлению блюд, о способах готовки, в том числе - и в полевых условиях,  и приведены рецепты блюд. Все рецепты простые, доступные каждому охотнику.

Небольшая выдержка. "Конечно, блюда из дичи можно приготовить так же, как и блюда из домашней птицы. Но вряд ли будет звучать похвалой,  если кулинару скажут, что приготовленный им рябчик вкусом напоминает курицу. В блюдах из дичи должен быть специфический горьковато-сладковатый привкус. В них добавляют дикие плоды и ягоды, сахар.  Однако следует помнить, что вкус блюда определяется в первую очередь качеством мяса и правильным режимом приготовления. Различные специи и приправы лишь придают блюдам своеобразие и колорит".

Точно и правильно сказано. Главное - не испортить природный вкус мяса.

Очень полезная книжка для студентов, работающих охотоведов и для всех любопытных охотников. В ней кратко, в той степени, что нужна для обоснования способов охоты, ее сроков и допустимой величины изъятия наиболее распространенных охотничьих животных - водоплавающей и боровой дичи и зайцев - приведена их биология, особенности распространения и размножения, факторы влияющие на изменение численности. 

Кроме того, по каждому из названных видов приведены наиболее рациональные способы добычи, даны рекомендации по выполнению биотехнических мероприятий, рассказано о способах хранения и переработки добычи. Кроме того в каждом из разделов есть кулинарная часть, в которой рассказано как правильно приготовить блюда из добытых трофеев. 

Ответственный редактор книги Юрий Порфирьевич Язан, что само по себе является гарантией высокого качества ее содержания. 

В общем, очень и очень хорошая книжка. Одни только кулинарные рецепты многого стоят. Вот, например, глухарь жареный. 

Попала в руки очень тоненькая, зато и очень полезная, удачно сочетающая теорию с глубокими практическими наблюдениями, книжка:  Глушков В.М. "Гон лосей и охота на вабу". Ее интересно прочитать даже и тем, кто не имеет возможности заниматься этой охотой.

Сейчас этот вид охоты называется чаще "охотой на реву". Однако в русской охотоведческой традиции название "на реву" по отношению к лосю никогда не применялось. Эта охота называлась или охотой "на стон", или охотой "на вабу", то есть - на манку. Здесь охотник подражает стону лося, манит или вабит его.

В рекомендациях на многолетних собственных и литературных данных рассмотрена биология размножения лосей. Акцент сделан на поведение лосей во время гона. Показаны закономерности возникновения и размещения участниц гона, активности животных в течение суток и по периодам гона, возрастная и индивидуальная изменчивость половой активности быков. Подробно рассмотрена звуковая сигнализация лосей как основа приемов добычи быков на вабу, методы подманивания и способы добычи. Приведены материалы по охотустройству хозяйств трофейного направления, расчету их пропускной способности, принципам формирования «трофейного стада» лосей и неистощительного, щадящего промысла. В качестве примеров даны выдержки из полевых дневников автора. Рекомендации предназначены специалистам по охране природы и рациональному использованию природных ресурсов, руководителям хозяйств, егерям, охотникам.

Михайлов Л. Е., Изметинский Н. Л. Ижевские охотничьи ружья.— Ижевск: Удмуртия, 1982.— 264 с. с ил.

В книге рассказывается об устройстве современного дробового охотничьего оружия, работе его отдельных механизмов, приводится описание моделей, выпускаемых ижевскими мастерами, даются полезные советы по устранению основных неисправностей, снаряжению патронов для стрельбы, по выбору ружья. Читатель познакомится с краткой историей становления и развития оружейного производства в г. Ижевске. Рассчитана на широкий круг читателей.

Настоящее издание является вторым, исправленным и дополненным, оно вызвано большим спросом на книгу «Ижевские охотничьи ружья», которая вышла в 1976 году, многочисленными положительными отзывами читателей, редакции журнала «Охота и охотничье хозяйство» и заинтересованных организаций. Во второй книге авторы постарались учесть все замечания и пожелания, отразить новые конструктивные изменения в моделях, переработали материал об истории развития оружейного дела в г. Ижевске, о боеприпасах для охотничьих ружей. Л. Е. Михайлов дополнил книгу главой об охоте и спортивной стрельбе, Н. Л. Изметинский — о производстве охотничьих ружей.

Продолжим знакомиться с книгами в моей библиотечке. Все студентам, обучающимся охотоведению, потребуется книжка "Акклиматизация охотничье-промысловых зверей и птиц в СССР, изданная двумя частями ВНИИОЗом Центросоюза в 1973 году. Серьезное академическое издание, снабженное огромным массивом статистической информации о проводимых в СССР работах по выпуску и акклиматизации охотничьих видов животных. Одна только библиография (список литературы) занимает около десяти страниц!

В первом томе - насекомоядные, куньи, енотовые и грызуны (бобр, выхухоль, куница, ондатра, норка, хорек и другие).

Во втором - зайцеобразные, псовые (енотовидная собака), бурый медведь, песец, и копытные (олени - пятнистый и настоящий, марал, северный олень; косуля, лось, кабарга).

Книга может служить справочником о практической работе по акклиматизации охотничьих зверей и птиц и пригодится не только студентам, но и работникам охотничьих хозяйств, занимающихся переселением животных.

Книга окажется полезной и людям, интересующимися историей развития охотничьего хозяйства в нашей стране.
Да и любому думающему охотнику полезно узнать, о том, например, как и когда у нас на Европейском Севере появились такие животные, как ондатра, американская норка или енотовидная собака.

Обратил внимание на то, что мало пользуются читатели моей библиотекой. Она как-то не обнаруживается в поиске. Поэтому сделал отдельное сообщение с перечнем книг, вошедших в библиотеку. Все книги в формате PDF  и все можно скачать на указанной выше страничке. 

Нашел на Флибусте книгу про охоту, которую хотелось бы иметь в домашней библиотеке в бумажном варианте. С.Т.  Алексеев, родом сибиряк, уже так давно живет Вологде, что мы с гордостью можем называть его своим земляком. Автор культового цикла приключенческих романов "Сокровища Валькирии" и многих других известных произведений. И - охотник, наш брат, занимающийся охотой с детства и до сегодняшнего дня и знающий ее поэтому по-настоящему глубоко. Эти-то накопленные за свою жизнь  знания и выложил он в книге, которую можно назвать охотничьей энциклопедией: "Ох, охота". (2008 год). Подробное описание охотничьих животных, способов и орудий охоты, охотничьих собак - много всякой полезной информации. Но мне эта книга понравилась больше в той части, где автор рассказывает о собственном охотничьем опыте, о занимательных случаях, произошедших на охоте, курьезах и откровенных охотничьих байках, поданных, как и положено у настоящих охотников, за чистую правду.

Блюм М.М., Шишкин И.Б. Охотничье оружие: Справочник. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Агропромиздат, 1987. — 191 с.: ил.

Из предисловия к книге: "Предлагаемая книга посвящена преимущественно современному охотничьему оружию. Ружье рассматривается как машина, как основное орудие добычи диких животных. Каждый охотник должен ясно представлять, какое ружье ему необходимо иметь, хорошо разбираться в системах охотничьего оружия, уметь правильно пользоваться ружьем и хранить его, умело подбирать боеприпасы. И тогда не только штучное ружье знаменитого мастера, но и рядовое, серийное ружье даст хорошие результаты, и охота принесет радость, а не разочарование".  

Аннотация: Приведены сведения об истории развития охотничьего ружья, о производстве охотничьего оружия в СССР и за рубежом, классификация, характеристики отдельных частей и механизмов ружей, боеприпасах, баллистике, подборе, проверке, пристрелке и использовании ружей, их хранении и уходе. Описаны объекты ружейной охоты, правила безопасности на охотах.

Второе издание (первое вышло в 1983 году) переработано и дополнено с учетом новых сведений и нормативных материалов по затрагиваемым вопросам, необходимости подробнее осветить важные вопросы оружиеведения.

Для охотников.

Прочитать и скачать книгу Блюм М.М., Шишкин И.Б. Охотничье оружие: Справочник

Занимательное и увлекательное чтение для взрослых и детей -  повесть Валерия Юрьевича Янковского "Нэнуни-Четыреглазый" об охотничьих приключениях своего деда, Михаила Янковского, сосланного царским правительством на Дальний восток за участие в Польском восстании 1863-1864 года. 

А отец автора - знаменитый охотник, путешественник и автор книги "Полвека охоты на тигров" Юрий Михайлович Янковский. Так что эта книга - правдивое и подробное описание захватывающих судьбы событий и приключений замечательных людей и отважных охотников, которые за меткую стрельбу по опасному и страшному в то время хищнику и хозяину дальневосточных лесов - тигру заслужили уважительного прозвища "Четырехглазый".

Охотники! Дайте почитать это своим детям. После такой книги они станут лучше. И тоже станут охотниками.

Корытин С.А. Человек и медведь. Как вести себя при встрече с опасным хищником. Охотнику, лесорубу, геологу, туристу, грибнику, ягоднику, сельскому жителю и всем, кто может столкнуться с медведем. Издат-во Вятское слово. Киров, 1993 - 40 с. с илл. PDF 1 МБ.

"Бурый медведь весьма осторожный зверь и большей частью избегает встреч с человеком. Ежегодно в нашей стране бывает немало людей изувеченных или заеденных медведем, а в некоторые особенные годы подвергаются нападению   более тысячи, а то и несколько тысяч. От агрессии медведя никто не застрахован. Судьба человека, столкнувшегося с медведем, во многом зависит от того, знаком ли он с агрессивными и оборонительными повадками зверя и правилами поведения людей в этой ситуации. В предлагаемой брошюре обобщен вековой опыт встреч с медведем, накопившийся у крестьян, охотников, лесников и других людей, бывающих в тайге, а также результаты изучения поведения этого зверя.
Совершить нападение на человека медведь может во многих случаях: защищая свою жизнь, добычу, медвежат, терзаемый голодом ранней весной или став шатуном, будучи возбужден во время гона, при ранении, попадании в капкан или иной самолов, при болезни, старости, увечьях, при неожиданной встрече на близком расстоянии, во время охоты на какое-либо животное, когда человек помешал или просто попался на пути или по ошибке".

Герасимов Ю.А. Охотничьи самоловы и самоловный промысел. М., Агропомиздат.1990. - 192 с., с ил.
Скачать в PDF, EPUB.

Аннотация:

"Приведены сведения о состоянии современного самоловного промысла, конструкции, производстве, принципах действия и использования капканов, живоловушек, ловчих сетей и других самоловов для зверей и птиц. Способы добычи охотничьих животных изложены с учетом требований охраны животного мира, а также правил техники безопасности при обращении с самоловами.

Для охотоведов, егерей, охотников-промысловиков и любителей".

Комментарий: книга написана до подписания Россией международной конвенции о гуманных способах добычи животных и введения в связи с запретов на ногозахватные капканы для добычи некоторых видов животных в Правила охоты. Ознакомьтесь с Правилами!

Рассматриваются особенности состава, свойств, использования, условий произрастания, технологии и сроков сбора, первичной обработки, хранения, консервирования и требований к качеству разных видов, групп грибов, орехов, ягод и других сочных плодов.

Показаны особенности состава, свойств, технологии обработки и хранения лекарственно-технического сырья промысловых зверей и птиц: панты оленей и сайгаков, желчь и жир млекопитающих, бобровая и кабарожья струя, щетина, рога и копыта, перо-пуховое и растительное сырье.

Пособие может быть использовано студентами, магистрантами, аспирантами сельскохозяйственных и лесохозяйственных вузов, также практическими работниками охотничьего хозяйства, природоохранных организаций, охотниками и любителями природы.

"Изучение отечественной истории представляет глубокий интерес для всякого, кто любит отчизну, кому дорого ее прошлое - пишет автор замечательной книги "Великокняжеская, царская и императорская охота на Руси" - Николай Иванович Кутепов.

"Старина в ее многоразличных проявлениях представляет нам образец такой самобытности и цельности, которым могут позавидовать даже времена позднейшие.

В глубине веков наблюдается нередко такая полнота жизненных ощущений, какая почти неизвестна и мало доступна современному человечеству; кто ищет образца для жизни, полной здорового труда и здоровых наслаждений, тот скорее всего нашел бы его у предков наших, с большим умением отдававших делу время, а потехе  - час".

Это четырехтомное исследование охватывает великокняжескую, царскую, и императорскую охоту с X века по царствование императора Александра III. В первом томе  - период с X по XVI век. От Святослава и Ольги до Ивана IV Грозного.